據(jù)煉丹爐大數(shù)據(jù)發(fā)布的《2025年酒類行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》，2016-2024年中國(guó)酒類流通行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模整體呈上升趨勢(shì)，市場(chǎng)需求旺盛，行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)。2025年，中國(guó)酒類流通市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到約1.5萬(wàn)億元，其中白酒仍占主導(dǎo)（約65.93%），但低度酒、果酒等新興品類年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)25%，正成為行業(yè)新增長(zhǎng)引擎。酒類深入中國(guó)新一代的年輕消費(fèi)者，作為酒類消費(fèi)的超級(jí)大國(guó)，各項(xiàng)增長(zhǎng)的消費(fèi)數(shù)據(jù)都展現(xiàn)出中國(guó)酒類市場(chǎng)的巨大潛力。

2025深圳國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)聚焦八大核心領(lǐng)域：咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點(diǎn)及輕餐、酒類綜合、禮品及生活方式，其中酒類綜合板塊包括：葡萄酒、烈酒、啤酒、白酒、果酒、米酒、其他酒精類飲品、酒類器具、酒柜、酒窖、酒類包裝、其他酒類配套產(chǎn)品等多個(gè)細(xì)分品類，在滿足傳統(tǒng)酒類需求的同時(shí)，積極順應(yīng)年輕群體對(duì)低度、健康與個(gè)性化酒品的消費(fèi)偏好。

2025酒類板塊繼續(xù)延續(xù)2024深圳國(guó)際咖啡美酒美食文化節(jié)的 [市集] 呈現(xiàn)方式，讓觀眾可以直接與商家交流了解酒類的文化,同時(shí)讓觀眾感受到展商的熱情和專業(yè)，更加拉近展商與觀眾的距離~

接下來就為大家?guī)?025HOTELEX深圳展深圳國(guó)際咖啡美酒美食文化節(jié)重點(diǎn)展商劇透！

路邑集團(tuán)總部1719年創(chuàng)建于法國(guó)干邑產(chǎn)區(qū)，至今有著400多年的歷史，由干邑地區(qū)最古老的家族之-L.debutri創(chuàng)建。

匠心傳承

十幾代人匠心傳承并精心打造生命之水的奇跡傳奇歷史。經(jīng)歷了305年的發(fā)展，家族的守衛(wèi)者保持著最傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，勇于創(chuàng)新，酒莊干邑及葡萄酒用白玉霓葡萄及細(xì)膩純凈的生命之水調(diào)配而成，如同調(diào)制名貴香水和定制高級(jí)時(shí)裝一般，展現(xiàn)出獨(dú)特而珍惜的高貴品質(zhì)，馥郁芬芳的口感優(yōu)雅而又余香持久。

皇室的追捧

L.debutri家族曾經(jīng)是千邑地區(qū)赫赫有名的貴族，旗下品牌的葡萄酒和干邑都非常受皇室的追捧。

莫利莊園從1832年至今近200年歷史，輾轉(zhuǎn)6代人，是魯西隆產(chǎn)區(qū)貴族精品葡萄酒莊，創(chuàng)始人弗朗索瓦·維拉德是出生在一個(gè)葡萄種植世家，所以他在很小的時(shí)候就開始終接觸葡萄的栽培和種植，為酒莊的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。

美卓美酒業(yè)是專業(yè)經(jīng)營(yíng)西班牙、智利、法國(guó)、澳大利亞精品葡萄酒和食品進(jìn)口商，獨(dú)家代理西班牙百年名莊Riojanas集團(tuán)、西班牙精品酒莊TorreCastillo、西班牙皇家國(guó)宴Marina Alta、西班牙頂級(jí)橄欖油品牌Nobleza Del Sur、西班牙百年火腿Sanz Jesus、智利世紀(jì)酒莊Ravanal、澳大利亞精品酒莊Nangkita等全球知名品牌，公司總部設(shè)在北京，分公司設(shè)在廣州。美卓美酒業(yè)致力于西班牙、智利、法國(guó)、澳大利亞葡萄酒和食品文化的研究、經(jīng)營(yíng)與推廣。

a.蒙特利90周年限量珍藏干紅葡萄酒

b.羅蘭斯青果生態(tài)之日限量特級(jí)初榨橄欖油

c.JS圣何賽家族伊比利亞高端火腿

a.產(chǎn)地：里奧哈

葡萄品種：丹魄

酒精度：14%

適飲溫度：16~18℃

陳釀：24個(gè)月全新美國(guó)+法國(guó)橡木桶陳釀

品鑒筆記：

這款酒獲得著名雜志W(wǎng)einwirtschaft評(píng)級(jí)世界前五的殊榮。它具有神秘的復(fù)雜性和優(yōu)雅性。酒體呈濃郁的櫻桃紅色，邊緣略帶朱砂色。新鮮紅色水果的香氣混合著成熟水果和甘草的香氣。在口中有一種誘人的肉香味，甘草的魅力和成熟水果的柔滑感，產(chǎn)生了一種活潑的混合物，帶有巧克力、丁香、肉豆蔻和樹脂的味道。余味悠久綿長(zhǎng)，令人回味無窮。

b.《FLOS OLEI》99分

《NYLOOC》金獎(jiǎng)

《OLIVE JAPAN》金獎(jiǎng)

《EVOOLEUM》2019Top100

產(chǎn)區(qū):安達(dá)盧西亞

酸度:≤0.16%

多酚:=810PPM

果種:皮夸兒

顏色:綠色

規(guī)格：500ML

果香:中等濃郁度偏高

口感:果香濃郁的油，帶有草本氣息和如香蕉皮、蘋果般的綠色果香調(diào)

c.來自伊比利亞火腿四大PDO法定產(chǎn)區(qū)的GUIJUELO

榮獲國(guó)際知名的德國(guó)法蘭克福肉類加工博覽會(huì)金獎(jiǎng)

JS圣何賽火腿是薩拉曼卡著名老城區(qū)的百年老店家族傳承的經(jīng)典配方制作，曾獲小何賽的青睞。

北京千威赫國(guó)際貿(mào)易有限公司，只為專業(yè)的進(jìn)口葡萄酒而生。總公司在波爾多CCIB（法國(guó)工商聯(lián)合會(huì)）CIVB（法國(guó)葡萄酒聯(lián)合會(huì)）注冊(cè)。北京是分公司，運(yùn)營(yíng)著國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)務(wù)，公司所有酒款均為原產(chǎn)地直采，豐富的產(chǎn)品線，專業(yè)的選酒團(tuán)隊(duì)，沒有中間環(huán)節(jié)。專注于小眾精品優(yōu)質(zhì)葡萄酒。我們提倡原瓶進(jìn)口、真實(shí)品質(zhì)、大眾消費(fèi)、健康生活的理念，為大家?guī)砀咝詢r(jià)比、原瓶原裝進(jìn)口美酒。真正實(shí)現(xiàn)“從法國(guó)農(nóng)場(chǎng)到中國(guó)餐桌 "。

花雅釀造2014年在煙臺(tái)創(chuàng)立。名字取自中國(guó)戲曲典故“花雅之爭(zhēng)”。我們?cè)趥鹘y(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞中，探尋獨(dú)特的風(fēng)味表達(dá)，致力于打造精致獨(dú)到、純美適口的好啤酒。秉持這一核心理念，花雅持續(xù)優(yōu)化釀造工藝。同時(shí)，我們聚焦青年文化，深挖本土風(fēng)味，希望通過一杯好啤酒，讓更多人感受精釀的魅力。不論花雅，先干為敬。

a.氣泡維納斯 無醇蘋果汁

b.光芒西打 西打

c.棒法棍 超干皮爾森

d.舒伯特的面包 賽松

a.這款蘋果汁是用煙臺(tái)特產(chǎn)的蘋果—黃金維納斯，在經(jīng)過嚴(yán)格的選果后，用純天然的蘋果汁碳酸化，不加一滴水。鮮果產(chǎn)地晝夜溫差大，常年日照時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2700小時(shí)以上，土壤富含磷等微量元素，使得這款果汁有著獨(dú)一無二的香甜風(fēng)味。

b.蘋果之鄉(xiāng)的西打酒，馥郁的芒果香甜，真實(shí)又可靠，入口便能感受到飽滿甜蜜的果肉質(zhì)感，果汁的濃稠與醇厚在舌尖肆意鋪展，西打酒的清爽適時(shí)切入，巧妙地打破厚膩，為這份甜蜜增添靈動(dòng)的活潑感。

c.拒絕甜膩！這款“棒法棍”在發(fā)酵度超干的同時(shí)，還能做到微微的回甘和花蜜香。釀造時(shí)采用特殊工藝，發(fā)酵干度拉滿，帶來清爽利落的口感，沒有一絲甜膩拖沓。像剛出爐的法棍般質(zhì)樸又迷人。

d.口感清新順滑，宛若帶著花香的山間清泉流淌，風(fēng)味平衡，酒精感近乎隱匿，全無刺激感。咽下后，悠長(zhǎng)的花香與麥芽香在口腔中悠悠回蕩，盡顯和諧美妙，不管是精釀老饕還是初涉酒圈的新人，都會(huì)被它卓越品質(zhì)與絕佳平衡所征服。

四川識(shí)南酒業(yè)有限公司成立于2023年8月，位于四川省資陽(yáng)市樂至縣，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的創(chuàng)新型蜂蜜酒企業(yè)。公司以蜂蜜為基礎(chǔ)，融合花類、果類、茶類、咖啡及藥食同源原料，采用自然發(fā)酵工藝釀造低度0添加蜂蜜酒。目前已取得SC生產(chǎn)許可，擁有原味、桑葚、咖啡、玫瑰、桂花、津氣升、人參、白蘭花茶等系列產(chǎn)品，酒精度涵蓋6度和12度。此外，公司已成功研發(fā)出氣泡蜂蜜酒，計(jì)劃以桶裝形式向B端市場(chǎng)投放，以收集優(yōu)化數(shù)據(jù)。

a.桑葚蜂蜜酒6度

b.玫瑰蜂蜜酒6度

c.咖啡蜂蜜酒6度

d.人參蜂蜜酒6度

a.水、蜂蜜、桑葚發(fā)酵而成的6度酒

b.水、蜂蜜、玫瑰發(fā)酵而成的6度酒

c.水、蜂蜜、咖啡粉發(fā)酵而成的6度酒

d.水、蜂蜜、人參發(fā)酵而成的6度酒

九合酒業(yè)（東莞）有限公司是一家專注于原瓶進(jìn)口紅酒的專業(yè)供應(yīng)商，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的全球精選葡萄酒。公司依托全球直采優(yōu)勢(shì)，與法國(guó)、意大利、西班牙、智利等知名產(chǎn)區(qū)酒莊深度合作，嚴(yán)格把控源頭品質(zhì)，確保每一瓶紅酒原汁原味呈現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色。 九合酒業(yè)擁有完善的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系及專業(yè)選品團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品覆蓋經(jīng)典舊世界酒款與新世界高性價(jià)比佳釀，滿足餐飲、零售及個(gè)人消費(fèi)者多元需求。秉承“品質(zhì)至上，服務(wù)為本”的理念，公司提供一站式采購(gòu)、品牌定制及葡萄酒文化推廣服務(wù)，助力客戶暢享純正葡萄酒體驗(yàn)。 核心優(yōu)勢(shì)：原瓶保真·產(chǎn)區(qū)直采·高性價(jià)比·專業(yè)服務(wù)。

秘徑長(zhǎng)相思珍藏白葡萄酒

原產(chǎn)國(guó):智利

葡萄品種:長(zhǎng)相思產(chǎn)區(qū):卡薩布蘭谷

類型:干型

年份:2024年

酒精度:12.5%vol

產(chǎn)區(qū)介紹:

卡薩布蘭谷地處在國(guó)際享有盛名的智利阿空加瓜產(chǎn)區(qū)之內(nèi)。這里氣候涼爽,位于沿海山脈和太平洋之間,得益于晨霧和午后的海風(fēng),白葡萄品種的種植占據(jù)主導(dǎo)地位，尤以優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)相思贏得極高聲譽(yù),葡萄酒的品質(zhì)深受愛酒人士的認(rèn)可。

品鑒筆記:

這款珍藏級(jí)長(zhǎng)相思葡萄酒呈現(xiàn)迷人的淡檸檬顏色,開瓶后散發(fā)著清新濃郁的青檸、西柚和百香果的香氣，入口酸度明亮且愉悅,伴隨微微的高級(jí)礦物感。酒體輕盈又能余韻持久,給人留下深刻印象。

適飲溫度:

8-10°℃，推薦搭配清淡海鮮、魚類和貝類等飲用。

參考資料：

上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

HOTELEX SHANGHAI

舉辦地區(qū)：上海

開閉館時(shí)間：09:00-18:00

舉辦地址：上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號(hào)

展覽面積：400000㎡

觀眾數(shù)量：300000

舉辦周期：1年1屆

主辦單位：HOTELEX組委會(huì)