巴西烘焙展（FIPAN）是南美洲最大規模、最具影響力的烘焙食品展覽會。于1994年舉辦至今，是同巴西以及中南美洲地區商業界、企業界進行貿易交流、洽談的重要平臺。歷屆展會都吸引了世界各地的工商界人士，具有廣泛的國際影響。

巴西烘焙展（FIPAN）上屆展會總面積80000平方米，參展企業2000家均來自中國、中國香港、意大利、美國、泰國、印尼、德國、日本、迪拜、南非、韓國等，參展人數達100000人。

巴西烘焙展（FIPAN）為餐館、面包店、酒吧、各式快餐連鎖店、甜品店、超市及便利店、醫院、學校、酒店、診所、健康館及各式美容院，甚至是公共機構等提供整合的食品飲料資源。最值得一提的是，參展商可以利用FIPAN這個展出的機會，很好的抓住巴西這塊商機無限的市場。

對于全球市場來說，FIPAN更是活力充沛的展會，它對于食品行業組織和整個巴西及美洲地區的農業生產環節具有深遠的貢獻。對于客戶和公司經營者FIPAN是創新的展會，因為它能夠提供充足的機會使公司之間增加交流，并提供銷售道等方面的市場服務。同時，通過掌握國際食品生產鏈的脈搏，它能夠時常改進公司的溝通方式，加強技術及市場行為方面的研究。?